中國茶葉在世界上的地位毋庸置疑,數(shù)據(jù)表示,在18年整年的茶葉外銷貿(mào)易額達到了17.8億美元,在中國大部分的外銷產(chǎn)品中,占有比較大的比重。而且在近些年許多世界著名的飲品企業(yè)都已經(jīng)進軍茶葉,例如星巴克在前幾年收購了一家茶葉公司,以便自己推出新式的茶葉飲品,且反響很不錯,受到了多國消費者的好評。
雖然這幾年有著許多新式的保健飲品打著能夠代替茶葉的噱頭出現(xiàn),但依舊沒有影響到茶葉在消費者心中的地位,且近些年越來越多的人喜歡喝茶,這也跟人們的健康意識有關(guān)。茶葉不僅是味道醇香,而且對人體有著諸多的功效。還有最重要的一點,茶是中國的傳統(tǒng)文化,是一輩輩傳承下來的,對于很多茶友來說,喝茶在潛移默化中已經(jīng)成為了生活的一部分,而且不限于中國,世界上喜歡喝茶的人數(shù)也在日益增加。曾有人說,我國的茶葉市場已經(jīng)飽和,我并不這樣認為,那么下面就讓我們從幾個方面分析一下國內(nèi)目前的茶葉市場狀況。
1、實體店前景不容樂觀。因為在抖音快手這些自媒體平臺進入人們生活之中,已經(jīng)在不知不覺中影響到了人們的購物方式,例如直播帶貨及其他的一些線上銷售方式。這對于傳統(tǒng)的實體店影響不小,一方面是因為實體店的價格因為店面租金等因素,會比網(wǎng)上賣的更貴一些。尤其網(wǎng)上主流平臺的一些茶葉商家不時的還要打一些價格戰(zhàn),這樣一比,實體店的價格就更難吸引消費者了。
其次實體店的消費者的數(shù)量取決于店面所處的地理位置以及在當?shù)氐拿麣?,與網(wǎng)上平臺相比,客流量差的太多了,現(xiàn)在大多數(shù)的實體茶葉店都是靠回頭客撐起來的,往往每個月買茶的都是那幾個“老熟人”,雖然穩(wěn)定,但因為客流量的原因,銷售量遠遠達不到預(yù)期標準,甚至很多店營業(yè)額連租金都抵不過。
2、線上平臺現(xiàn)況。在說過傳統(tǒng)的實體店之后,就來說一下線上的市場情況。因為近幾年直播賣貨越來越火,許多茶葉商家都會自己直播賣貨,競爭十分激烈。那么直播內(nèi)容就成了許多茶葉商家頭疼的地方了,要想做到有新意的同時又能保持跟直播間觀眾良好的互動性,這就需要聘請專門的直播人員進行設(shè)計,這就是很大的一筆支出。
其次就是我上面提到的價格戰(zhàn)。因為在網(wǎng)購平臺瀏覽商品的時候,會有一個優(yōu)先級排序,這個跟價格和產(chǎn)品評價有關(guān),通俗點就是物美價廉的排在前面,消費者能第一眼看到。所以許多商家都會調(diào)整價格,爭取讓自己店鋪的優(yōu)先級更靠前,走量去盈利,這也是線上為什么比實體店更便宜的主要原因。但這就會導(dǎo)致盈利減少,甚至在一些大型購物節(jié)例如雙十一一類,許多茶葉商家都會不盈利或者虧本賣貨,為的就是吸引更多的人氣,好評,以便于自己店鋪的排名增加,同時攢下一些回頭客。
3、如何在市場上真正的打開銷路。其實說實話,現(xiàn)在的線上那些賣茶葉的店鋪,無論是價格競爭還是直播內(nèi)容的競爭,都有一些鉆牛角尖了。其實中國的茶葉商家基數(shù)擺在那里了,就算你三天兩頭的調(diào)整價格,總會有比你更低的商家,這樣用價格吸引用戶是有用的,但是不是長久的辦法。不僅要注重客流量,更要注意吸引到更多的回頭客。
其實現(xiàn)在許多商家都忽略了一個東西,品牌。要想長久的發(fā)展,打開市場,首先就要做好自己的品牌。讓自己的品牌名聲打出來,消費者知道你的店鋪,不是因為你的價格低,而是因為聽說你家的這個牌子出名,茶葉質(zhì)量好,而不是因為你家的茶葉價格低。
而要想做好品牌,要從兩方面下手,一是把握好質(zhì)量,二是突出品牌特點,彰顯品牌優(yōu)勢。質(zhì)量這一關(guān)就不需多說了,主要是品牌特點,要抓住自己家茶葉的一些特點,無論是味道還是功效,要有一個“閃光點”。哪怕是沒有,也要想辦法營造出來一個。因為現(xiàn)在平臺扶持,只要你能夠吸引到更多的流量,平臺就會幫助你,給你傾斜資源,幫助你賣的更好。而要想流量,就要把自己的品牌打出去,用心做品牌、做品控,而不是一味的打價格戰(zhàn),這才是能把自家茶葉做大做強的精髓所在。